ふくろう農園では、「古より伝わる自然と共存した農業ノウハウ」×「最先端技術の機械」により、それぞれの強みを掛け合わせた独自の農法“新古ミネラル農法”を採用しています。化学合成された農薬、肥料、除草剤を一切使用せず、有機JAS認定はもちろん、より一層厳しい基準にて野菜を育てております。中でも、ミネラル溶液を特にこだわり、そしてミネラルに想いを込めています。
ミネラル溶液には、野菜の成長に欠かせない栄養が豊富に詰まっています。このミネラル溶液を野菜に与えることで、うまみや甘み、そして栄養豊富な大きな野菜へと成長します。加えて、ふくろう農園のミネラル溶液は独自の製法により野菜だけではなく、人間の身体にも良い高品質なものです。
一般的なミネラル溶液は、花崗岩を希硫酸で溶かして生成します。しかし、この方法で作られた溶液は劇物である硫酸を用いているため人が飲むことはできません。そこで、ふくろう農園ではどうにか硫酸を用いないでミネラル溶液を作れないかと試行錯誤し、度重なる失敗を経て、ついに硫酸を用いない独自の製法で人間の身体にも良いミネラル溶液を生み出しました。
こうして人間にも野菜にも良いミネラル溶液で育った野菜は、栄養度が高く、一般的な野菜より大きく育ちます。
ふくろう農園は、新古ミネラル農法をする上で欠かせないミネラル水を製造しています。
その農業用ミネラル「文珠」は有機JAS資材として認証されています。
有機JASという制度は、農畜産業に由来する環境への負荷を低減した持続可能な生産方式の基準を規定したものです。 農業の自然循環機能の維持増進を図るため、化学的に合成された肥料及び農薬の使用を避けることを基本として、土壌の性質に由来する農地の生産力を発揮させるとともに、農業生産に由来する環境への負荷をできる限り低減した栽培管理方法を採用したほ場において生産されること。というものです。
有機JASを取得していることが化学的に合成された農薬や肥料に頼らない方法で栽培していることの証明となり、作物への信頼となります。
この文珠で、有機栽培、新古ミネラル農法が広く普及してしていくことを願っています。